生田與克
プロフィール
生田與克(いくた よしかつ)
築地魚河岸マグロ仲卸「鈴与」三代目
1962年東京都生まれ。81年暁星高等学校卒業後、家業のマグロ仲卸「鈴与」を継ぐ。一般社団法人「シーフードスマート」代表理事。著書に『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』、『日本一うまい魚の食べ方』、『たまらねぇ場所築地魚河岸』など。
※このプロフィールは2015年05月09日の放送で使用したものです。
出演放送
著書
あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか
- 著者:生田與克
- 価格:1300円(税抜)
- 出版:角川学芸出版
- サイズ:191ページ
- ISBN:4046539801
- 発売日:2015年1月23日