あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか

1962年東京都生まれ。81年暁星高等学校卒業後、家業のマグロ仲卸「鈴与」を継ぐ。一般社団法人「シーフードスマート」代表理事。著書に『あんなに大きかったホッケがなぜこんなに小さくなったのか』、『日本一うまい魚の食べ方』、『たまらねぇ場所築地魚河岸』など。